DIGNOW

dd25481f-20bb-4f62-8de5-5ff4a655050c

segunda-feira, 11 de agosto de 2014

VINHOS POPULARES (saindo do buraco)


      O exercício de preparar um prato só é válido acompanhado de um bom vinho com pelo menos um sabor razoável.
       Os portugueses estão me perseguindo. Sou um grande apreciador dos vinhos chilenos como os da Concha y toro, mas os “portugas” estão me cercando.
       Anos de um relacionamento estável foram quebrados pelas sucessivas “puladas de cerca” com os vinhos alentejanos. Adorei.
      Comecei com o Porta da Ravessa, arrisquei experimentar o “vinho verde” da Casal Garcia.
       O vinho verde da Casal Garcia é um vinho semelhante ao Lambrusco, razoável mas não indispensável.
       O ápice do romantismo se deu quando experimentei outra aposta da Casal Garcia, o vinho tinto. Uma maravilha. Vinho saboroso, honesto e acessível.
        Vinhos chilenos e portugueses estão mais acessíveis ao bolso e paladar brasileiro, sendo este último a principal barreira a ser transposta.

         O Brasil e o brasileiro ainda continuam refém da cerveja por um efetivo trabalho de marketing, mas, esse perfil está mudando, o povo, a emergente classe “C”, havida por consumo rápido, poderá consumir vinhos, uma bebida melhor.

Um comentário:

Luma Rosa disse...

Tenho percebido uma invasão dos vinhos portugueses com uma maciça campanha publicitária em jornais e revistas, mas como não tenho frequentado os pontos de venda, não sei dos preços ou das novidades.
Conheço o vinho verde e gosto de beber no verão, substituindo o espumante e - desculpem os entendidos - coloco bastante gelo! Como um drinque de verão mesmo!
Prefiro os vinhos argentinos aos chilenos que são menos ácidos. Dizem que cada pessoa escolhe seu próprio vinho à partir do paladar e olfato, mas também pelo seu efeito no dia seguinte. Então, vinho bom é aquele que não provoca dores de cabeça no dia seguinte.
Tenho comprado vinho na Wine, que oferece algumas facilidades de compra; você cria uma assinatura e decide quantas garrafas de vinho receber por mês, a partir de duas, selecionadas por oito sommeliers que procuram vinhos baratos e supostamente bons mundo afora. Isso te garante comecer bons vinhos e com preço bom. Lógico, dentro da sua preferência. Eu prefiro os tintos secos. Para você ter uma noção do preço vendido dos vinhos, o Toro Loco, vinho espanhol que se tornou lenda ao ganhar um concurso na Inglaterra estava sendo vendido na loja online por 25 reais.
:)
Beijus,

MODALIDADES

KBÇÓIDES POÉTICOS